Kalte Platten

Bratenplatte
Auswahl an gemischten Braten, garniert

z.B. Schweinebraten natur, Spießbraten mit Zwiebelfüllung, Tessiner Braten, Kasseler-Braten, Putengrillbraten

Schinkenplatte
Besondere Auswahl an rohen und gekochten
Schinkenspezialitäten, fein dekoriert

Rustikale Frühstücksplatte

Schöne Auswahl an herzhaften Wurst und Schinkensorten, dazu:

kleine Rohbeißer-Stücke, Mini-Frikadellen, Töpfchen Fleischsalat

Fischplatte
Mild geräucherter norwegischer Lachs und Graved Lachs

Sauerländer Forellenfilets, feine Pfeffermakrele, dazu: Sahnemeerrettich

Roastbeef-Platte
Rosa gegrilltes Roastbeef,
kalt in Scheiben geschnitten,
auf Platte garniert mit hausgemachter RemouladeKlassisches

Käsebrett/-platte

Auswahl aus beliebten Weich- und Schnittkäsen

z.B. Camembert, Brie, Gouda, Emmentaler, Cambozola, Pfefferkäse

Käsebrett "international"
Käseauswahl an besonders gereiften Schnitt-, Hart- und Weichkäsesorten, fein garniert